Татьяна Онучина, Пряничное дело: исследования русского народного пряника (1 голосов) Наша цена: 1200.00руб. Наличие на складе: да

ОПИСАНИЕ В монографии представлены практические и теоретические изыскания автора в области русского обрядового печенья и пряника и связанные с ними обычаи, техники и технологии. Акцент исследования сделан на сохранившейся пряничной традиции Русского Севера. Обозначен комплексный подход к теме, главным вопросом которой является происхождение, становление и развитие русского народного пряника. Монография рассчитана на этнографов, которые занимаются исследованиями ремесел, мастеров-пряничников и на всех интересующихся историей пряника. СОДЕРЖАНИЕ Оглавление Введение Глава I. Козули Этимология, классификация, символика обрядового печенья К истории северного вырубного пряника и обрядового, печенья Этимологизация названия «козуля» Функциональное назначение печенья Классификация обрядового печенья по шкале технической сложности. Техники и технологии Глава II. Пряники Формирование центров пряничного дела России, их специализация. История и современность Пряничное дело Историческое значение пряника и его роль в быту Мед, патока и сахар — сладкая основа пряника Центры русского пряника История пряничного промысла в Устюжне Пряничный конек Глава III. Пряничные доски Классификация пряничных досок, их использование в быту русского народа. Мифопоэтический анализ резьбы некоторых деревянных пряничных форм Виды орнаментальной резьбы Математическая и идеалистическая теория орнамента. Часть I. Математическая и идеалистическая теория орнамента. Часть II. Заключение Библиография Список сокращений ХАРАКТЕРИСТИКИ Год издания: 2022 Тираж: 500 Объем: 215 стр., ил. фото Формат: твердый переплет, 60х9016 ISBN: 978-5-02-040882 Жанр: научное издание Аудитория: 12+ ДОПОЛНИТЕЛЬНО Оцените товар! Отлично! Хорошо Средне Плохо Очень плохо

Copyright © Интернет - Магазин Патриот Поморья. All rights reserved.